“特色经济”比拼 如何拼出特色?

即将过去的3月份是“全国消费促进月”,各地拼起了“特色经济”,带动消费复苏、市场回暖。接下来我们就去看一看,特色经济如何拼出特色?

工业和信息化部等十一部门3月29日联合发布指导意见,提出培育传统优势食品产区,推动地方特色食品产业发展。预计到2025年,将培育5个以上千亿级传统优势食品产区。

小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套。最近,淄博烧烤在社交媒体火爆出圈,吸引全国各地的游客坐着高铁,直奔烧烤店。


(资料图)

要说淄博烧烤的灵魂,就是一桌一个炭烤小炉。服务员通常将七八分成熟的烤串端上餐桌,之后就需要顾客自己加工,这种沉浸式体验极大地激发了食客的参与感。

食客:有一种自娱自乐的感觉。

正味烧烤老板 刘静:蘸这个酱,然后蘸料,很多种吃法都有了。说小炉子代表温度,小饼代表包容,小葱代表豪爽。这就是我们淄博,常来我们淄博。

小饼卷一切,正是淄博的这种烧烤方式,贴合了年轻消费者的口味,经过社交媒体的传播,引发了不少人追捧。为了方便来吃烧烤的游客,淄博专门制订了烧烤地图,新增21条烧烤公交专线。只要坐上烧烤公交,沿途的热门烧烤店都不会错过。 而随着烧烤流量的延伸,淄博的旅游热度也随之上升。一支小小的烤串,激发出一座城市的青春活力。

发展“特色经济”离不开自身优势,在云南,口岸经济正带动当地外贸和边市火热起来。在云南河口口岸,满载着泰国新鲜榴莲的冷链货车正发往昆明中转,再运送到全国多地。随着河口口岸全面恢复通关,越来越多中外游客聚集边城。越南春卷、沾水米线等一道道别具特色的异域美食深受大家喜爱。

越食记店主 梁美缘:河口是边境城市,很多中国的朋友来旅游,就能来这里品尝到越南的美食。

围绕“家”消费主题,广东佛山正在开展为期一个月的“家居节”,来自佛山的家居企业,以及全国100多个城市的一万多家门店共同参加。佛山泛家居产业占到当地工业总产值30%—40%,占到全国泛家居产业近七成。当地政府对家居制造企业高质量发展的支持力度还在加大。

广东省佛山市工信局局长 李天赠:支持企业的传统转型升级,比如说数字化工厂这一块,我们最高是给予2000万元的扶持补助。

天气回暖,夜间经济也逐渐火热,成为多地促消费的发力点。随着“90后”“00后”逐渐加入消费主力军,夜间经济不断创造出新鲜独特的消费体验,满足着大家个性化、沉浸式消费的需求。

初春的夜晚,位于江苏无锡市太湖北岸的鼋头渚风景区樱花盛放。100多个品种、30多万株樱花在光影交融中如梦似幻,伴随着景观的亮化和水上夜游等活动,将浪漫氛围拉至顶点。

天气转暖,杭州西湖的特色夜游船活动日前上线,游客们乘船环湖夜游,品味宋韵古风;在位于太行山西麓的山西阳泉盂县梁家寨乡的河灯节现场,游客们放灯祈福,体验非物质文化遗产的魅力。

夜间消费的新场景正在不断涌现。这里是位于江西南昌的一家24小时自助篮球馆,虽然已经夜深了,还是有不少篮球爱好者们相约前来。24小时营业的娱乐健身场所让许多上班族可以最大限度自由安排时间,有一个挥洒汗水的好去处。

24小时无人自助篮球馆负责人 康长华:我们这里原来是一个车间,后面我们就把它改成这个篮球馆,还提供了基础健身设施,用户只需要扫码付款就可以刷脸进场打球了。

还有一系列的24小时不打烊餐饮店、便利店等正在助力消费复苏,一批具有本地特色的美食店铺更是人气满满。

江西南昌某餐饮店店长 赵丹:我们每天几乎这段时间真的是忙到脚都沾不了地,我们现在一天比一天有信心了,每天的业绩最少都上了万(元),非常高兴。

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